I. Τι είναι το πολυγλουταμικό οξύ;
Το πολυγλουταμικό οξύ (γ-PGA) είναι ένα μη τοξικό, φιλικό προς το περιβάλλον και φιλικό προς τον άνθρωπο πολυμερές, και είναι ένα από τα βιοπολυμερή που ερευνώνται πιο ενεργά. Μπορεί να συντεθεί σε ζωντανούς οργανισμούς και διαθέτει βιοσυμβατότητα, βιοδιασπασιμότητα και βιοασφάλεια, καθιστώντας το βρώσιμο και επομένως χρησιμοποιείται ευρέως στην ιατρική, τη βιομηχανία, την καθημερινή ζωή και το περιβάλλον.
Το πολυγλουταμικό οξύ είναι ένα οικολογικό πρόσθετο λιπάσματος που παράγεται με μικροβιακή βιοζύμωση. Όταν προστίθεται, μπορεί να αυξήσει το ποσοστό χρήσης των σύνθετων λιπασμάτων από 30-35% σε 40-50%, με μέση αύξηση 8% στη χρήση λιπασμάτων και μέση αύξηση 10-25% στην απόδοση των καλλιεργειών.
II. Ποιος είναι ο ρόλος του πολυγλουταμικού οξέος στη γεωργία;
Με την έντονη προώθηση της διαρθρωτικής μεταρρύθμισης της γεωργικής προσφοράς από τη χώρα και την υποστήριξη της οργανικής, πράσινης και οικολογικής γεωργίας, εγχώριες και ξένες αγροχημικές εταιρείες επενδύουν έντονα σε βιολογικούς παράγοντες και επεκτείνουν ενεργά τις σειρές προϊόντων πολυγλουταμικού οξέος (PGA). Τα λιπάσματα PGA, λόγω των ισχυρών λειτουργιών τους στη γεωργική παραγωγή, έχουν γίνει ένα περιζήτητο προϊόν!
Το πολυγλουταμικό οξύ είναι ένα γεωργικό λίπασμα που μπορεί να παρέχει καλή ικανότητα απορρόφησης για το έδαφος, να εξισορροπεί το pH και την αλατότητα του εδάφους και να αυξάνει το ποσοστό χρήσης λιπασμάτων από 30-35% σε 40-50%, το ποσοστό χρήσης αζωτούχων λιπασμάτων κατά μέσο όρο 7-12% και την αύξηση της απόδοσης των καλλιεργειών κατά μέσο όρο 10-25%, με τις καλλιέργειες ριζών και κονδύλων να αποδίδουν έως και 60% ή περισσότερο.
III. Ποια αποτελέσματα θα έχει η χρήση πολυγλουταμικού οξέος στις καλλιέργειες;
Πέντε βασικά χαρακτηριστικά του λιπάσματος πολυγλουταμικού οξέος
(1) Τα φύλλα των καλλιεργειών είναι παχύτερα και πιο σκούρα σε χρώμα (ενισχύεται η φωτοσύνθεση)
(2) Η καλλιέργεια έχει ένα καλά ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα (καλές ρίζες σημαίνουν καλή απορρόφηση).
(3) Η αντοχή της καλλιέργειας σε δυσμενείς συνθήκες αυξάνεται σημαντικά (αντοχή στον όψιμο εαρινό παγετό, ανοχή στο αλάτι και αντοχή στις ασθένειες. όσο χειρότερο είναι το περιβάλλον, τόσο καλύτερο είναι το αποτέλεσμα).
(4) Βελτίωση της ομοιομορφίας των καλλιεργειών (ομοιόμορφη εμφάνιση)
(5) Η ποιότητα των προϊόντων των καλλιεργειών έχει βελτιωθεί σημαντικά (το φρούτο είναι πιο γλυκό κατά 1-2 βαθμούς, έχει καλύτερο χρωματισμό, ταχύτερο χρωματισμό και καλύτερη σταθερότητα αποθήκευσης).
IV. Εφαρμογές του πολυγλουταμικού οξέος στη γεωργία
1. Ισχυρή υδροφιλικότητα και ικανότητα συγκράτησης νερού και λιπάσματος
Η ιξώδης φύση του πολυγλουταμικού οξέος το κάνει να σχηματίζει μια λεπτή μεμβράνη στην επιφάνεια των τριχιδίων των ριζών των φυτών μετά την επαφή με το έδαφος. Αυτή η μεμβράνη όχι μόνο προστατεύει τα τριχίδια των ριζών, αλλά χρησιμεύει και ως ιδανική πλατφόρμα μεταφοράς για θρεπτικά συστατικά και νερό στο έδαφος για να έρθουν σε στενή επαφή με τα τριχίδια των ριζών, βελτιώνοντας αποτελεσματικά τη διάλυση, την αποθήκευση, τη μεταφορά και την απορρόφηση των λιπασμάτων.
2. Λειτουργία βιοδιέγερσης
Πέντε έως επτά ημέρες μετά την εφαρμογή πολυγλουταμικού οξέος, τα φύλλα γίνονται πράσινα και παχύνονται και αναπτύσσονται με πιο στιβαρή και όρθια συνήθεια ανάπτυξης. Τα τριχίδια των ριζών αναπτύσσονται κατά 15% εντός 15 ημερών, γεγονός που μπορεί να αυξήσει τη χρήση λιπάσματος κατά 20%, με αποτέλεσμα μέση αύξηση της απόδοσης των καλλιεργειών κατά 10-25% και αύξηση της απόδοσης άνω του 60% για τις καλλιέργειες ριζών και κονδύλων.
3. Βελτίωση της ικανότητας ανταλλαγής ιόντων και πρόληψη της καθίζησης μετάλλων.
Το πολυγλουταμικό οξύ έχει ικανότητα προσρόφησης και ανταλλαγής για ιόντα θρεπτικών συστατικών που είναι 100 φορές μεγαλύτερη από αυτή του φυσικού εδάφους. Αποτρέπει αποτελεσματικά τα φωσφορικά, τα θειικά και τα οξαλικά ιόντα από χημικά λιπάσματα από την καθίζηση με μεταλλικά στοιχεία, επιτρέποντας έτσι στις καλλιέργειες να απορροφούν πιο αποτελεσματικά φώσφορο, ασβέστιο, μαγνήσιο και άλλα στοιχεία από το έδαφος.
4. Το πολυγλουταμικό οξύ έχει ικανότητα απορρόφησης έναντι οξέων και βάσεων.
Μπορεί να απορροφήσει και να εξισορροπήσει αποτελεσματικά το pH του εδάφους, αποφεύγοντας το όξινο έδαφος που προκαλείται από τη μακροχρόνια εφαρμογή χημικών λιπασμάτων.
5. Διατροφικές λειτουργίες
Αφού το πολυγλουταμικό οξύ διασπαστεί σε γλουταμικό οξύ, απορροφάται και χρησιμοποιείται από τις καλλιέργειες χωρίς υπολείμματα. Γίνεται ένα αμινοξύ στην καλλιέργεια και δρα κυρίως στην κυτταρική μεμβράνη, δημιουργώντας σήματα με τη σύνδεση με πρωτεΐνες, όπως σήματα υπεροξειδίου του υδρογόνου, σήματα ασβεστίου κ.λπ.
6. Ενίσχυση της αντοχής των καλλιεργειών σε δυσμενείς συνθήκες
Μπορεί να βελτιώσει την αντοχή των καλλιεργειών στον παγετό, ειδικά έναντι των όψιμων εαρινών παγετώνων. Οι καλλιέργειες παράγουν κάποιο πολυγλουταμικό οξύ, το οποίο μπορεί να αυξήσει τη δραστηριότητα της προλίνης ή των αντιοξειδωτικών ενζύμων στα φυτά επηρεάζοντας τη σηματοδότηση ασβεστίου, μειώνοντας έτσι την εμφάνιση ζημιών από τον παγετό.
7. Ενίσχυση της αντοχής των καλλιεργειών σε αλατούχο-αλκαλικό έδαφος.
Η ποσότητα του λιπάσματος που εφαρμόζεται στις μέρες μας είναι πολύ μεγάλη και το έδαφος έχει δείξει διάφορους βαθμούς αλάτωσης, όπως το να γίνει πράσινο ή κόκκινο. Ο μηχανισμός δράσης του πολυγλουταμικού οξέος είναι η ενίσχυση της αντοχής στο αλατούχο-αλκαλικό έδαφος αυξάνοντας την περιεκτικότητα σε προλίνη στα φυτά, τη δραστηριότητα των αντιοξειδωτικών ενζύμων, βελτιώνοντας την ικανότητα των καλλιεργειών να ρυθμίζουν την όσμωση και αλλάζοντας την αναλογία ιόντων καλίου και νατρίου στην καλλιέργεια.